食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A. 微生物滋生
B. 酶促反应
C. 非酶促反应
D. 汁液流失
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食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
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食品在解冻过程中常常出现的主要问题是（），其次是微生物繁殖及酶促和非酶促等不良反应
答案
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答案
食品在解冻过程中，越是体积大的食品解冻引起的品质下降越严重（）
答案
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