多选题

感官实验是通过人的感官鉴评来分析试验系统的()的变化

A. 质构
B. 风味
C. 颜色
D. 口感

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感官评吸中,有明显异味或霉变属于感官质量()缺陷 感官检验可以分为分析型感官检验和( )。 食品感官分析的组织活动是是感官分析顺利开展的前提() 嗜好型感官评价是通过____来测定人们的____。 感官分析 通过使用特定的评茶术语,就能准确评判茶的感官品质。() 感官质量试验方法按()抽取实验室样品,制备试样 感官质量试验方法按()抽取实验室样品,制备试样 由现场维修人员使用简单工具、仪器检测,或通过人的感官直接观察温度、颜色、气味的变化对机床进行故障检测是()。 酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。 感官检定时,检验员是通过品尝饮料来判定其()。 通过定量分析进行感官检验,其类项标度法通常采用小数来反映逐级增强的感官强度。 ( ) 通过直接感官来识别煤层自燃发火的方法有() 食品的感官检验,就是通过人的()检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。 感官质量评吸前应按()调节样品水分 感官质量评吸前应按()调节样品水分 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜 感官分析( Sensoy analysis )是用感觉器官检验产品感官特性的科学。 食品化学的实验应包括()和感官实验
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