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不能使用食品添加剂的乳制品有?
单选题
不能使用食品添加剂的乳制品有?
A. 冰激凌
B. 灭菌乳和发酵乳
C. 巴氏杀菌乳和灭菌乳
D. 酸奶
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单选题
不能使用食品添加剂的乳制品有?
A.冰激凌 B.灭菌乳和发酵乳 C.巴氏杀菌乳和灭菌乳 D.酸奶
答案
多选题
以下可用于肉类制品的食品添加剂有()
A.二丁基羟基甲苯(BHT) B.富马酸一钠 C.甘草抗氧化物 D.红曲黄色素
答案
单选题
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A.超范围 B.超量 C.超量或超范围 D.微量
答案
单选题
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。
A.所有食品品种中使用 B.限定的食品品种中任意使用 C.限定的食品品种中按限量使用 D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
答案
判断题
在食品加工过程中,如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂,就可能使添加剂造成对食品的污染,损害消费者健康。
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
单选题
下列不能使用复原乳的乳制品有()
A.酸乳 B.灭菌乳 C.发酵乳 D.巴氏杀菌乳
答案
单选题
不在食品添加剂备案清单中的食品添加剂严禁使用()
A.正确 B.错误
答案
判断题
在配料表中按一并标示的形式标注食品添加剂时,直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注,非直接使用的食品添加剂也应在食品添加剂项中标注()
答案
单选题
食品添加剂使用
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答案
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中国大学MOOC: 豆制品中允许使用的食品添加剂是( )
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有()。
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有食品添加剂的食品,其标签上必须标注食品添加剂字样()
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使用食品添加剂,必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单()
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