食醋主要成分是柠檬酸，还含有糖分、酯类、食盐和不挥发酸等（）

脂肪酸合成需要柠檬酸，而β-氧化不需要柠檬酸。 白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸，挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、己酸等，其分子含量越大口味（），分子量（），刺激性（）。 柠檬酸 食醋的主要成分是乙醇。() 食醋的主要成分是乙醇。（  ）   食醋的主要成分是乙醇。() 料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分，其中（）可以促进异味的挥发，同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类 柠檬酸的俗名是枸橼酸。 食盐的主要成分是（），还有（）、（）、（）、（）和碘、硼等微量元素 含有有机酸、柠檬酸等多种有机酸，能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化的药物是 分泌柠檬酸的细胞是（）。 柠檬酸发酵常用菌种是（） 食盐的主要成分是（）。 食盐的主要成分是（）。 食盐的主要成分是（） 食盐的主要成分是（） 三羧酸循环中异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶的作用下生成： 牙膏中的柠檬酸锌是 食醋中主要成分是（），约含4%左右 与ZrOCl2反应成黄色，加柠檬酸不褪色 的是