细菌型腐乳按所用的主要细菌的种类，大致可分为以利用（）生产的腐乳和利用（）生产的腐乳两类。

细菌种类繁多，就单个有机体而言，其基本形态可分为三种，分别为（）。 用于培养和区分不同细菌种类的培养基是 按细菌外形，细菌可分为 一般来说，所有菌均有鞭毛的细菌种类是（）。 细菌按其习性可分为喜氧细菌、厌氧细菌及（）细菌 下列属于呼吸道病原体检测细菌种类的是（） 用于血清学鉴定确定细菌种、型的常用方法是 AAO17细菌按其习性可分为喜氧细菌、厌氧细菌及细菌（） 引起败血症的细菌种类经常变迁，由于大量抗生素的使用，目前增加最明显的细菌是（） 用于长期保存细菌等菌种（） 能够利用光能并以CO2作为唯一或主要碳源的细菌叫（）型细菌。 微生物的分类中，按细菌利用氧气的形式可分为（） 在有限资源条件下，细菌种群的增长曲线表现为（）型。 共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，称为食品的（）。 ()细菌培养均为同一菌种的真性细菌尿才可诊断无症状性细菌尿。 用于大量培养繁殖细菌等菌种（） 用来鉴定细菌菌种的试验是 食物中毒一般按病原物分类，大致可分为细菌性食物中毒和（） 制作腐乳的菌种通常用（ ）。 关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是（ ）。