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中国素菜发展到现在,品种已达8000多种其代表菜主要有()
单选题
中国素菜发展到现在,品种已达8000多种其代表菜主要有()
A. 鼎湖上素、牛撒撇
B. 罗汉斋、清蒸白鳝
C. 混元大菜、宫保鸡丁
D. 三姑守节、雪积银钟
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单选题
中国素菜发展到现在,品种已达8000多种其代表菜主要有()
A.鼎湖上素、牛撒撇 B.罗汉斋、清蒸白鳝 C.混元大菜、宫保鸡丁 D.三姑守节、雪积银钟
答案
判断题
中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。( )
A.正确 B.错误
答案
判断题
潮菜烹调特色“三多”是指烹制海鲜品种多、素菜品种多、甜菜品种多()
答案
主观题
中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。
答案
单选题
素材起源于寺院,以后才逐渐发展到(),饮食业也有独立的素菜馆。
A.民间 B.家庭 C.社会 D.乡村
答案
单选题
按照地区、历史和风味特点,中国菜由地方菜、宫廷菜、少数民族菜和素菜构成()
A.清真菜 B.素菜 C.私家官府菜 D.清宫万福肉
答案
多选题
按__等特点,中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等()
A.地区 B.历史 C.风味 D.习俗 E.个人喜好
答案
多选题
中国无论发展到什么程度,永远不()。
A.称霸 B.搞扩张 C.侵略 D.殖民
答案
主观题
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答案
判断题
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答案
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