主观题

在厨房内操作过程中保持手的卫生的方法。

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主观题
在厨房内操作过程中保持手的卫生的方法。
答案
主观题
为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应注意什么?
答案
单选题
为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注意的是,不符合的是()。
A.禁止抽烟 B.禁止用手指蘸食物尝味,或是用舔过的手指去分食品 C.手上的伤口和溃烂处必须用防水敷料包扎好,并定期换洗,如有脓毒性伤口,睑腺炎,甲沟炎等疾病,必须停止制作食物的工作,直到痊愈为止。 D.梳理头发
答案
单选题
打造“阳光厨房”,在全区()家餐馆经营者和单位食堂开设了“透明厨房”(现场直视加工操作过程)、“视频厨房”(电视直播加工操作过程)、“网络厨房”(手机观看加工操作过程),督促餐饮单位诚信经营,使公众主动参与食品监管。
A.560 B.670
答案
判断题
计算机操作过程中突然断电,RAM和ROM中保存的信息全部丢失
答案
单选题
在配酸操作过程中,正确的方法是()
A.先加水后加酸 B.先加酸后加水 C.同时加水加酸
答案
判断题
在抽吸腹水操作过程中必须注意整个操作过程的安全有序。
答案
多选题
倒母线操作过程中()
A.母差保护不得停用 B.母差保护失去选择性 C.母差保护仍具有选择性 D.母联开关需改非自动
答案
多选题
母线倒排操作过程中()。
A.母差保护不得停用 B.母差保护失去选择性 C.母差保护仍具有选择性 D.母联开关需改非自动
答案
多选题
在倒排操作过程中,()
A.母联开关需改非自动 B.母差保护不得停用 C.母差保护仍具有选择性 D.母差保护失去选择性
答案
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