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常压干燥法测定食品中水分含量时,干燥时间如何确定?
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常压干燥法测定食品中水分含量时,干燥时间如何确定?
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常压干燥法测定食品中水分含量时,干燥时间如何确定?
答案
单选题
常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥温度为()
A.100~105℃ B.105~120℃ C.120~140℃ D.>140℃
答案
单选题
常压干燥法测定面包中水分含量时,选用干燥温度为()
A.101~105℃ B.105~120℃ C.120~140℃ D.>140℃
答案
判断题
常压干燥法测定样品水分含量时,要求水分是唯一的挥发性物质
答案
单选题
干燥法测定的食品中水分为
A.自由水 B.结合水 C.组织内水分 D.总水分 E.离子水
答案
单选题
用干燥法测定食品中水分,水分主要包括
A.在碱性条件下加热,加压水解处理样品 B.加高锰酸钾可以除去样品中的色素以消除干扰 C.多余的高锰酸钾加热可除去 D.不需要分离净化即可测定 E.在440nm处测定荧光强度
答案
多选题
下列食品中()宜用减压干燥法测定水分
A.软糖 B.蔬菜 C.牛奶糖 D.嘉应子
答案
单选题
GB5009.3常压干燥法测定水分,前后两次干燥称重结果()为恒重。
A.2mg B.≤2mg C.≤1mg D.≤3mg
答案
单选题
GB5009.3常压干燥法测定水分,前后两次干燥称重结果()为恒重
A.2mg B.≤2mg C.≤1mg D.≤3mg
答案
判断题
可用直接干燥法测定肉类食品水分()
答案
热门试题
下列物质中 不能用直接干燥法测定其水分含量
下列物质中()不能用直接干燥法测定其水分含量
国标规定空气干燥法测定煤中全水分,烟煤干燥时间为()h。
采用真空干燥法测定 尿素水分含量时,温度为1 00 - 105 ℃。 ( )
减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品
干燥法测定水分主要测定()
国标规定空气干燥法测定煤中全水分,烟煤干燥时间为2h。
国标规定空气干燥法测定煤中全水分,烟煤干燥时间为2h()
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