玉峰雪白乳化油适合制作各种面包、蛋糕、西点、奶油霜饰（）

乳化油是什么制成的？（） 油包水型（W/D）乳化液由60%的乳化油与40%的水混合而成，水包油型（D/W）乳化液水占（），乳化油占（）。 可以制作裱花蛋糕、冷饮、西点的是（） （）奶油有轻质奶油和重质奶油 ,在一般西点制作中大都使用重质奶油。 乳化油的配比不当，乳化液脏会减少支柱的（）和加速各种密封件损坏等。 乳化油的存储期不得超过（）。 乳化油的储存期不得超过（）。 乳化油的主要成份是什么？ 乳化油贮存期不得超过（）。 乳化油的主要成分是（） 乳化油颗粒直径约为（）微米。 高浓度的乳化油具有良好（） 乳化油是矿物油加（）等制成的 桶装乳化油应放置在室内，防止日晒雨淋。冬季室内温度不得低于（）℃，以保证乳化油有足够的（） 桶装乳化油应放置在室内，防止日晒雨淋。冬季室内温度不得低于（）℃，以保证乳化油有足够的（） 面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等（） 配制乳化液用的乳化油有哪些主要成份？ 配乳化液时应把水掺倒在乳化油中。 配制乳化液用的乳化油有哪些主要成份 液压支架常用乳化油的牌号为()。