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面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等()
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面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等()
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面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等()
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人造黄油
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主观题
人造黄油又称()。
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液态人造黄油
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主观题
人造黄油(非液态)
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(报关编码) 人造黄油
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人造黄油 名词解释
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主观题
(报关编码) 人造黄油(非液态)
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主观题
天然动植物中的不饱和脂肪酸大多是()构型,人造黄油则是()构型
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判断题
()无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。
答案
热门试题
西点常用油脂主要有:再加工油脂、()、()。
商品编码1517100000对应的货物时人造黄油,但液态的不归入此编码。 ()
午、晚餐套菜一般安排、汤、鱼肉蔬菜菜肴、西点、咖啡、菜、面包、黄油等()
天然黄油 ()
下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是()。
下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是()ID购买项1牛奶,啤酒,尿布2面包,黄油,牛奶3牛奶,尿布,饼干4面包,黄油,饼干5啤酒,饼干,尿布6牛奶,尿布,面包,黄油7面包,黄油,尿布8啤酒,尿布9牛奶,尿布,面包,黄油10啤酒,饼干
制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。()
黄油碟摆在面包盘的()。
设最小支持度是30%,下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是。 ID 购买项 1 牛奶,啤酒,尿布 2 面包,黄油,牛奶 3 牛奶,尿布,饼干 4 面包,黄油,饼干 5 啤酒,饼干,尿布 6 牛奶,尿布,面包,黄油 7 面包,黄油,尿布 8 啤酒,尿布 9 牛奶,尿布,面包,黄油 10 啤酒,饼干
制作丹麦面包或松饼裹入用油脂应采用()
在调制松质面包面团过程中裹入黄油时,对面团和油脂的要求是()
西点制作中常用的人工香精是()
不吃黄油和人造奶油()
在西餐宴会开始前10分钟,将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内,所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。
面包和黄油是在()之前上。
黄油脂肪含量一般是()
天然黄油(零售包装)
起酥油一般不直接食用,是制作食品的()油脂
人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其原因是()。
人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是()。
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