登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷却到()的清洁水中,约3~5s在鱼身上便结成了冰衣
单选题
镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷却到()的清洁水中,约3~5s在鱼身上便结成了冰衣
A. 0~1℃
B. 1~2℃
C. 2~3℃
D. 3~4℃
查看答案
该试题由用户325****48提供
查看答案人数:47973
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户325****48提供
查看答案人数:47974
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
镀冰衣的操作方法是把冻结好的鱼浸入预先冷却到()的清洁水中,约3~5s在鱼身上便结成了冰衣
A.0~1℃ B.1~2℃ C.2~3℃ D.3~4℃
答案
单选题
在冻鱼块外镀冰衣可使鱼和空气隔绝,脂肪的氧化()
A.大大增加 B.大大降低 C.保持不变 D.停止
答案
单选题
在冻鱼镀冰衣时加()可以阻止和延缓其脂肪的氧化
A.维生素C B.抗还原剂 C.氧化剂 D.还原剂
答案
判断题
冻鱼镀冰衣时加入抗氧化剂和增效剂,可有效防止脂肪氧化。
答案
判断题
冻鱼镀冰衣时加入抗氧化剂和增效剂,可有效防止脂肪氧化()
答案
判断题
鱼类在完成冻结脱盘后,进入冻藏间之前要进行第一次镀冰衣。
答案
判断题
鱼类在完成冻结脱盘后,进入冻藏间之前要进行第一次镀冰衣()
答案
单选题
鱼类冷藏()左右应进行第二次镀冰衣,其目的是增加冰衣的厚度
A.1~2周 B.2~4周 C.1~2月 D.2~4月
答案
主观题
穿、脱手术衣操作方法
答案
主观题
穿、脱隔离衣操作方法
答案
热门试题
包冰衣的鱼体温度越低,冰衣越厚,鱼体温度最好在-15 ℃以下。
包冰衣的鱼体温度越低,冰衣越厚,鱼体温度最好在-15 ℃以下()
穿隔离衣的操作方法,错误的是()。
关于穿脱隔离衣的操作方法,错误的是
下列穿脱隔离衣的操作方法,不正确的是
磨砂皮皮鞋清洁时,正确的操作方法是()。
清洁空调机中过滤网的正确操作方法是( )
简述冷却器投用的操作方法(步骤)。
尿素装置中断循环冷却水,此时的操作方法是()
镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中,以减少干耗率。
镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中,以减少干耗率()
将淬火后的钢加热到不超过727℃进行保温,而后冷却下来的热处理操作方法称为()。
采用碎冰冷却鱼时,合理的用冰量为鱼体重量的
包冰衣的操作一般随()操作进行。
根据《定量包装商品净含量计量检验规则》,总体看冻鱼冰衣应在() %。
PowerPoint中,可以把文字转到Word中去,操作方法有()
在地面或空中,座舱加温冷却系统最佳操作方法是什么?
在地面或空中,座舱加温冷却系统最佳操作方法是什么
鱼类冷却时,不同鲜度的鱼分别装箱装舱,以免坏鱼影响好鱼()
奶具消毒的操作方法不包括先将奶具拆分彻底清洁后再消毒。()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP