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食品经纳米化处理后发生的变化有()
单选题
食品经纳米化处理后发生的变化有()
A. 食品比表面积降低
B. 疏水性增加
C. 生物活性降低
D. 可溶性增加
E. 吸收率降低
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单选题
食品经纳米化处理后发生的变化有()
A.食品比表面积降低 B.疏水性增加 C.生物活性降低 D.可溶性增加 E.吸收率降低
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A.食品比表面积降低 B.疏水性增加 C.生物活性降低 D.可溶性增加 E.吸收率降低
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蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为()
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