食品摊点可以经营散装食用油（）
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食品摊点可以经营散装食用油（）
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食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么（）
A.油脂经反复加温会产生对人体有害物质 B.不容易消化吸收 C.影响食欲
答案
申请散装食用油许可的场地和设施要求包括（）
A.经营场所应当为封闭式经营房 B.地面采用耐磨 C.经营场所内水池数量应不少于2个 D.设2米以上光滑
答案
油料可以分为食用油料和非食用油料（或称工业用油料）。
答案
食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内，定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。
答案
上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（）？
A.18小时/4天 B.12小时/3天 C.12小时/2天 D.20小时/5天
答案
长期食用油炸食品会出现哪些症状？
答案
长期食用油炸食品会出现哪些症状
答案
利用不同食用油脂的色泽和气味可以增加食品的风味。
答案
决定食用油价格的因素是，食用油的（）
A.互补商品的价格 B.互为替代品价格 C.价值 D.生产规模的大小
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食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。
消费者选购食用油时，可以根据色泽判断食用油的质量，一般色泽（）并且透明度高的食用油质量相对较好
食用油脂的变质主要是食用油脂的沉淀物（）
如果食用油闻起来出现（），则说明食用油已经变质，最好不要食用
如何挑选食用油？
食用油脂应为（）
如何挑选食用油
怎样挑选食用油
哪种食用油最好
哪种食用油最好？
怎样挑选食用油？
银行、物业公司等非食品经营者采购食用油、大米等食品赠送客户的行为，也需要取得食品经营许可证。
滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂。
滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂（）
如何选择食用油？
废弃的食用油属于？
如何科学使用食用油？
废弃的食用油属于（）
如何科学使用食用油
我国食品中的AFB1允许量规定大米及其他食用油（）
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