以下关于部分原料的说法，错误的是（）
A. 胡萝卜肉质根为食用部位
B. 卷心菜食用其结成球状的嫩叶
C. 山楂食其片状的嫩叶
D. 慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分
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以下关于部分原料的说法，错误的是（）
A.胡萝卜肉质根为食用部位 B.卷心菜食用其结成球状的嫩叶 C.山楂食其片状的嫩叶 D.慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分
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以下关于部分原料的说法，错误的是（）
A.胡萝卜肉质根为食用部位 B.慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分 C.卷心菜食用其结成球状的嫩叶 D.山柰食用其片状的嫩叶
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以下关于原料采购卫生要求说法错误的是（）
A.应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，并应进行验收，不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品 B.采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源 C.入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录 D.向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，可不必索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等
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以下关于部分烹饪原料的准确描述是（）。
A.金针菇菌盖褐色，单生或丛生 B.中国的龙虾主要产于南海和东海南部 C.石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征 D.大马哈鱼也是鲑鱼 E.灌肠是中国传统风味的肉制品，分广式腊肠和北方灌肠两种。
答案
以下关于中药原料处理说法有误的是
A.含贵重药的药材一般粉碎成100目左右细粉 B.含毒剧药的药材一般粉碎成100目左右细粉 C.含树脂类的药材一般粉碎成180目左右细粉 D.含挥发性成分较多的药材宜用双提法 E.含淀粉较多的药材一般粉碎成100目左右细粉
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以下关于部分烹饪原料的描述，准确是（）。
A.红鱼子是由鲟鱼籽制作而成。 B.称为竹节虾的是日本对虾。 C.石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征。 D.黄耳形如核桃肉，以朵大色金黄为好。
答案
以下关于原料控制指标的说法正确的是（）
A.应严格控制原料中硫、氮含量 B.运动粘度不需指明在某一温度下 C.粘度指数需指明在某一温度下 D.蜡含量越高、粘度指数越高，故原料中蜡含量越高越好
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以下关于乙企业、丙企业向甲企业采购原料药的说法，错误的是（）
A.乙企业与甲企业间的购买行为需要经A省药品监督管理部门批准 B.丙企业与甲企业间的购买应该根据报告给B省药品监督管理部门的年度需求计划来执行 C.乙企业与甲企业之间所交易的要么是咖啡因，要么是安钠咖 D.丙企业与甲企业之间所交易的一定是布桂嗪或三唑仑
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以下关于粘结力的说法哪项是错误的以下关于粘结力的说法哪项是错误的（）
A.与粘固剂厚度成反比 B.与粘固剂稠度成正比 C.与粘结面积成正比 D.与技术操作有关 E.与粘接剂性能有关
答案
以下关于说法错误的是（）
A.供给曲线是向右上方倾斜的曲线 B.供给弹性指因价格变动而引起的供给的相应的变动率 C.供给曲线反映了厂商的生产意愿 D.供给曲线是供给量与生产能力的关系
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以下关于故障的错误说法是（）。
以下关于氟康唑说法错误的是
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以下关于CPU,说法【 】是错误的.
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