以下关于部分烹饪原料的准确描述是（）。
A. 金针菇菌盖褐色，单生或丛生
B. 中国的龙虾主要产于南海和东海南部
C. 石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征
D. 大马哈鱼也是鲑鱼
E. 灌肠是中国传统风味的肉制品，分广式腊肠和北方灌肠两种。
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以下关于部分烹饪原料的准确描述是（）。
A.金针菇菌盖褐色，单生或丛生 B.中国的龙虾主要产于南海和东海南部 C.石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征 D.大马哈鱼也是鲑鱼 E.灌肠是中国传统风味的肉制品，分广式腊肠和北方灌肠两种。
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以下关于部分烹饪原料的描述，准确是（）。
A.红鱼子是由鲟鱼籽制作而成。 B.称为竹节虾的是日本对虾。 C.石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征。 D.黄耳形如核桃肉，以朵大色金黄为好。
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以下关于部分原料的说法，错误的是（）
A.胡萝卜肉质根为食用部位 B.卷心菜食用其结成球状的嫩叶 C.山楂食其片状的嫩叶 D.慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分
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以下关于部分原料的说法，错误的是（）
A.胡萝卜肉质根为食用部位 B.慈姑又称慈菰，为多年生水生草本植物，其球茎为食用部分 C.卷心菜食用其结成球状的嫩叶 D.山柰食用其片状的嫩叶
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以下关于PBOC规范，描述最准确的是（）.
A.定义IC卡数据报文在机构间的传递； B.定义IC卡的物理特征，以及与终端之间的数据指令传递； C.定义IC卡终端参数的下载控制机制； D.定义IC卡个人化模板.
答案
以下关于治理的描述，哪些是准确的（）
A.治理就是一套规则 B.治理是一个过程 C.治理过程的基础是严格控制 D.治理过程的基础是协调
答案
下列关于烹饪原料的保管方法的描述，正确的是（）。
A.低温保藏是原料保管最普遍的方法 B.高温保管是原料保管最普遍的方法 C.干燥保管是原料保管最普遍的方法 D.密封保管是原料保管最普遍的方法
答案
以下关于退汇业务的描述准确的是（）
A.进口项下退汇的境外付款人应当为原收款人 B.出口项下退汇的境内付款人应当为原收款人 C.为企业办理贸易收汇的退汇支付，应当审核原收汇凭证 D.对于退汇日期与原收
答案
以下关于茶树树型描述不准确的是（）
A.乔木 B.小乔木 C.灌木 D.大灌木
答案
以下关于视频光端机的描述中准确的是（）
A.发射光端机的作用是将光信号转化为电信号 B.接收光端机的作用是将电信号转化为光信号 C.数字视频光端机是将模拟视频电信号转化为数字光信号传输再通过光电转换和数模转换输出模拟视频信号的一种光电设备 D.利用多模光纤传输时光端机可将信号传输至2km以外
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以下关于退汇业务的描述准确的是（）
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