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餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程,制定工作规范与管理制度,建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作,是属于下面哪一项餐饮管理的内容()
单选题
餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程,制定工作规范与管理制度,建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作,是属于下面哪一项餐饮管理的内容()
A. 产品质量管理
B. 经营效益管理
C. 人力资源管理
D. 工作秩序管理
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单选题
餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程,制定工作规范与管理制度,建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作,是属于下面哪一项餐饮管理的内容()
A.产品质量管理 B.经营效益管理 C.人力资源管理 D.工作秩序管理
答案
主观题
餐饮服务员的六大操作技能()、()、()、()、()、()。
答案
主观题
餐饮服务应具备的六大基本技能有哪些?
答案
单选题
餐饮管理有六大基本职能,除计划、组织、协调外,不属于基本职能的选项是()
A.指挥 B.控制 C.评估 D.分工
答案
单选题
餐饮业既类似于食品工业,又是服务性很强的行业,它具有六大特点。不属于餐饮业特点的选项是()
A.生产销售即时性 B.劳动密集技艺性 C.生产服务手工性 D.客源市场单一性
答案
单选题
ICSH评价血液分析仪性能包括六大内容,其中不包括()
A.线性范围 B.精密度 C.灵敏度 D.可比性 E.互染率
答案
多选题
在日志上面写下的从年-月-周-日的规划,具体内容是对人生六大领域的规划()。成功是人生六大领域的综合表现,缺一不可。哪六大内容?
A.事业 B.财富 C.家庭生活 D.学习成长 E.人际关系 F.健康休闲G.情感生活
答案
多选题
餐饮服务流程与标准()
A.一站立迎宾 B.二接衣挂帽 C.三拉椅让座 D.四递送香巾
答案
主观题
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务()审核。
答案
主观题
餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务()审核
答案
热门试题
根据《餐饮服务许可管理办法》临时从事餐饮服务的企业不用取得《餐饮服务许可证》。
餐饮服务人员要把制止浪费贯穿餐饮生产、加工、服务全过程。()
由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大,故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中,历来比较重视客房服务的经营管理,而餐饮服务则多处于次要位置()
由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大,故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中,历来比较重视客房服务的经营管理,而餐饮服务则多处于次要位置()
针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,因涉及食品生产,应取得食品生产许可。
餐饮服务的()是由餐饮生产的手工劳动特点决定。
制定餐饮生产管理基本制度的注意事项是什么?
企业在利用餐饮合同管理公司来管理其餐饮服务项目时,这种方式有()优势。
属于收货六大关内容的有()。
为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范()
餐饮企业的人员一般有三种类型,即()、餐饮服务人员与餐饮管理人员。
煤矿安全避险“六大系统”建设是生产管理的重大举措。“六大系统”指()
餐饮服务监管部门应当在餐饮服务许可证发放后六个月内对餐饮服务提供者经营行为实施首次日常检查。
以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态
简述餐饮服务质量的内容。
餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案。
餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障()和()应急预案
餐饮服务提供者取得餐饮服务许可证后,在其餐饮服务场所出售其制作加工食品()取得食品生产和流通的许可。
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