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第一泡茶的水冲满后,盖上壶盖,为了使茶壶的温度里应外合,在茶壶外围再浇淋一些开水,称为“( )”。
单选题
第一泡茶的水冲满后,盖上壶盖,为了使茶壶的温度里应外合,在茶壶外围再浇淋一些开水,称为“( )”。
A. 祥龙行雨
B. 关公巡城
C. 重洗仙颜
D. 再注甘露
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单选题
第一泡茶的水冲满后,盖上壶盖,为了使茶壶的温度里应外合,在茶壶外围再浇淋一些开水,称为“( )”。
A.祥龙行雨 B.关公巡城 C.重洗仙颜 D.再注甘露
答案
单选题
用茶壶斟茶时,右手拿壶把,左手轻轻按壶盖,茶水斟至()满。
A.五成 B.七成 C.八成 D.九成
答案
单选题
茶壶盖上有孔是为了()。
A.透气散热,更快冷却 B.保持壶内外气压平衡,更好倒水 C.外形美观,使人心情愉悦 D.能闻到茶叶浸泡所产生的香气
答案
单选题
茶壶盖上有孔是为了()。
A.透气散热,更快冷却 B.保持壶内外气压平衡,更好倒水 C.外形美观,使人心情愉悦 D.能闻到茶叶浸泡所产生的香气
答案
单选题
茶壶盖上开一个孔作用是()
A.让热所冒出来,便于热茶冷却 B.让外面的空气流进,可保证茶水的新鲜 C.让外面空气流进,不至于壶内空气压强减小使水流不出来 D.好系绳子,防止打碎
答案
单选题
茶壶盖上开一个孔,作用是()
A.让热气冒出来,便于热茶冷却 B.让外面的空气流进,可保证茶水的新鲜 C.让外面空气流进,不至于壶内空气压强减小使水流不出来 D.好系绳子,防止打碎
答案
单选题
茶壶盖上为什么有一个小窟窿?()
A.保持茶壶里外的空气压力相同,便于壶内的水倒出 B.保持茶壶里的水新鲜度
答案
判断题
温润泡,也称洗茶,用开水以高冲方式冲入小壶,盖上壶盖,将洗茶水倒入公道杯,使茶水清新纯洁,又可使茶叶有一个舒展的过程。
答案
主观题
茶壶盖上的小孔的作用是什么?
答案
主观题
茶壶盖上的“小孔”可以使壶内外的 相等,从而使壶内的茶水容易从壶嘴倒出.此外,由于壶身和壶嘴构成一个 ,所以壶身和壶嘴高度一般相同.
答案
热门试题
顾客进店后泡茶时,茶水应到()分满
乌龙茶的泡茶水温度()
泡茶三要素包括茶水比、泡茶水温、泡茶时间()
时间、温度、茶水比等都对泡茶的质量影响很大
时间、温度、茶水比等都对泡茶的质量影响很大()
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以手冲滴滤式冲煮咖啡,第一泡的水温应为()摄氏度左右。
泡茶三要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。()
以滤泡式冲煮咖啡,第一泡的水温为()摄氏度左右。
茶水温度适中,以满为宜()
绿茶泡茶水在()左右为最佳,水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜,红茶水温在70°—80°左右合适
泡茶有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说。()
中国大学MOOC: 人们在泡茶之前用开水浇灌茶壶,一方面是为了洗壶,来确保壶的清洁;另一方面也是为了温壶,提高茶壶的温度,便于冲泡茶叶。
为客人斟茶时,如茶壶中只剩余()茶水时,应往茶壶中添加开水。
名优绿茶的泡茶水温一般在()为宜。
乌龙茶冲泡中,泡茶后在壶盖面上淋水目的是()
下列哪项不属于茶艺工具?(): 茶壶 茶杯 茶水 茶针
当顾客使用的茶壶盖虚掩时,是顾客要求服务员()的提示。
在茶叶感官审评中,多数茶的茶水比例为()青茶茶水比例为()冲泡时间为(),泡茶水温为()
白茶冲泡时,泡茶用高冲法按同一方向冲入开水(),一般七八成满为宜。
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