判断题

温润泡,也称洗茶,用开水以高冲方式冲入小壶,盖上壶盖,将洗茶水倒入公道杯,使茶水清新纯洁,又可使茶叶有一个舒展的过程。

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判断题
温润泡,也称洗茶,用开水以高冲方式冲入小壶,盖上壶盖,将洗茶水倒入公道杯,使茶水清新纯洁,又可使茶叶有一个舒展的过程。
答案
单选题
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可()
A.100°C B.80°C C.90°C D.70°C
答案
单选题
清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。
A.100℃ B.80℃ C.90℃ D.70℃
答案
单选题
茶壶盖上有孔是为了()。
A.透气散热,更快冷却 B.保持壶内外气压平衡,更好倒水 C.外形美观,使人心情愉悦 D.能闻到茶叶浸泡所产生的香气
答案
单选题
茶壶盖上有孔是为了()。
A.透气散热,更快冷却 B.保持壶内外气压平衡,更好倒水 C.外形美观,使人心情愉悦 D.能闻到茶叶浸泡所产生的香气
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主观题
用铝壶烧开水,壶中的水蒸气将壶盖顶起来,这是消耗水蒸气的     能对外做功,将水蒸气的     能转化成壶盖的     能。
答案
单选题
第一泡茶的水冲满后,盖上壶盖,为了使茶壶的温度里应外合,在茶壶外围再浇淋一些开水,称为“( )”。
A.祥龙行雨 B.关公巡城 C.重洗仙颜 D.再注甘露
答案
单选题
冲泡黑茶时,将沸水大水流冲入盖碗,达到充分洗涤后,将洗茶水()。
A.直接倾倒出 B.缓慢倾倒出 C.留在碗中 D.从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
答案
主观题
茶壶盖上的小孔的作用是什么?
答案
单选题
茶壶盖上开一个孔作用是()
A.让热所冒出来,便于热茶冷却 B.让外面的空气流进,可保证茶水的新鲜 C.让外面空气流进,不至于壶内空气压强减小使水流不出来 D.好系绳子,防止打碎
答案
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