单选题

烟叶在烧烤过程中,脱水干燥与()密切相关。

A. 淀粉含量
B. 叶绿素含量
C. 生理生化
D. 水分蒸发

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单选题
烟叶在烧烤过程中,脱水干燥与()密切相关。
A.淀粉含量 B.叶绿素含量 C.生理生化 D.水分蒸发
答案
单选题
烟叶烘烤过程中,叶色变化与叶内()密切相关。
A.水份蒸发 B.生理生化 C.糖含量 D.氨基酸
答案
判断题
在烘烤过程存在着烟叶变色和脱水干燥两个过程,并且与叶内生理生化变化和水分蒸发密切相()
答案
多选题
施工过程中,与质量密切相关的协调有()。
A.进度协调 B.资金协调 C.技术协调 D.工种协调 E.运输协调。
答案
判断题
在烟叶烘烤过程中,衡量烟叶变黄速度快慢,主要依据正常烘烤工艺条件下烟叶变黄速度与脱水速度是否协调()
答案
单选题
烘烤过程中烟叶致香物质是()
A.在烘烤过程转化形成的 B.在干筋阶段,主要是大分子香气物质含量增加 C.在定色阶段,分子量在130以上的大分子香气物质增加 D.在变黄阶段,香气物质总量基本保持不变,大分子香气物质继续增加
答案
多选题
与干燥速率密切相关的因素是()
A.物料含湿量 B.表面气化速率 C.水分内部扩散速率 D.临界含湿量 E.干燥时间
答案
单选题
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
A.适当调高 B.适当调低 C.提高3~5°C D.降低3~5°C
答案
判断题
烟叶烘烤过程中,温度靠天窗和地洞来控制。
A.对 B.错
答案
主观题
施工过程中与质量密切相关的协调,不仅指进度协调,还包括(),()。
答案
热门试题
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