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正山小种与乌龙茶的烘焙工艺一样()
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正山小种与乌龙茶的烘焙工艺一样()
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正山小种与乌龙茶的烘焙工艺一样()
答案
单选题
乌龙茶正茶分为()。
A.正茶、副茶 B.铁观音、色种 C.粗茶、细茶 D.碎茶、粉末
答案
单选题
乌龙茶正茶分为()
A.铁观音、色种 B.正茶,副茶 C.粗茶、细茶 D.茶梗、茶朴
答案
单选题
乌龙茶的正茶分为()
A.铁观音 B.正茶 C.粗茶 D.茶梗
答案
判断题
小种红茶分为正山小种和外山小种,凡是武夷山中所产的茶,均称作正山。
答案
判断题
乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样()
答案
判断题
乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶()
答案
单选题
()是闽南乌龙茶工艺的代表。
A.铁观音 B.武夷岩茶 C.文山包种 D.膨风茶
答案
单选题
乌龙茶的基本加工工艺为()
A.萎凋一揉捻一发酵一炒青一干燥 B.鲜叶一晒青或萎凋一做青一炒青一造型与干燥 C.鲜叶一晒青或萎凋一做青一渥堆一造型与干燥 D.鲜叶一晒青或萎凋一渥堆一炒青一造型与干燥
答案
单选题
乌龙茶按照制作工艺属于()
A.不发酵茶 B.全发酵茶 C.半发酵茶 D.后发酵茶
答案
热门试题
乌龙茶加工的关键工艺是( )
乌龙茶根据不同地区、制法和品种特点可分为闽南乌龙茶、)、广东乌龙茶、台湾乌龙茶()
闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重()
福建崇安县武夷山出产乌龙茶称()。
乌龙茶的制作工艺不包括( )。
乌龙茶的概念。经过鲜叶→()→()→()→()→()→()等工艺流程而制成的茶叶,干茶呈现()的颜色,成为乌龙茶。
比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。
()是乌龙茶中加工最关键的工艺。
乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。()
乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶()
乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。()
乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。
乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的,品种不适宜,工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品()
乌龙茶盖碗审评时通常称样为()
请将以下各个茶品与茶类相匹配:(1)人参乌龙茶 (2)珍珠奶茶 (3)丹桂飘香 (4)杏仁茶 工艺花茶()台式乌龙茶()保健茶()调饮茶()
在下列茶的加工工艺中,属于乌龙茶类的是:()。
乌龙茶属于()茶。
乌龙茶属于( )茶。
茶属于乌龙茶
乌龙茶
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