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在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
单选题
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
A. 适当调高
B. 适当调低
C. 提高3~5°C
D. 降低3~5°C
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单选题
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
A.适当调高 B.适当调低 C.提高3~5°C D.降低3~5°C
答案
主观题
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
答案
单选题
在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计
A.变黄的面积 B.颜色褪绿或呈现黄色的程度 C.前期以叶面为主.后期以叶背为主 D.前期以叶背为主.后期以叶面为主
答案
主观题
烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
答案
判断题
在烟叶烘烤过程中,衡量烟叶变黄速度快慢,主要依据正常烘烤工艺条件下烟叶变黄速度与脱水速度是否协调()
答案
单选题
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤过程中变黄特性表现为()。
A.通身变黄 B.点片变黄 C.叶基先黄 D.叶尖、叶缘先黄
答案
判断题
烟叶烘烤过程中,温度靠天窗和地洞来控制。
A.对 B.错
答案
单选题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤过程中表现出的变黄、、定色、变黑等容易与否的特性()
A.脱水 B.干筋 C.烤青 D.挂灰
答案
单选题
烘烤过程中烟叶致香物质是()
A.在烘烤过程转化形成的 B.在干筋阶段,主要是大分子香气物质含量增加 C.在定色阶段,分子量在130以上的大分子香气物质增加 D.在变黄阶段,香气物质总量基本保持不变,大分子香气物质继续增加
答案
主观题
对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶,在变黄期应()变黄温度。
答案
热门试题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性()
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
烤烟叶片厚,干物质多,结构较紧实,烘烤时变黄和脱水较慢,容易形成挂灰、烤青烟叶()
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
烟叶烘烤过程中,湿度靠调节天窗和地洞来控制。
烟叶烘烤过程中,湿度靠调节天窗和地洞来控制。
烟叶烘烤时变黄的最适温度是()℃。
烟叶在烘烤过程中出现回青是由于温度上升过快,烤房内()。
烟叶烘烤过程中,叶色变化与叶内()密切相关。
烟叶在烘烤过程中的变化是最明显、最直观的()
叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,结构较紧实,烘烤时变黄脱水较慢,容易形成挂灰、烤青、烤红,是烟叶烘烤特性()
烟叶在烘烤过程中,因干物质消耗过程而变慢,称为糟片()
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄()
烟叶在烘烤过程中,出现回青是由于()。烤房内湿度过小所致。
在烟叶烘烤中,叶片以绿色为主,有黄色显现,叶尖、叶边黄色明显,该烟叶的变黄程度是八成黄()
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
在烟叶烘烤变黄期,叶脉水分比叶片水分蒸发散失快()
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