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烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
单选题
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
A. 挂灰,光泽灰暗,烤糟
B. 挂灰,烤青,烤红
C. 蒸片,烤青,烤红
D. 烤青,蒸片,光泽灰暗
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单选题
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
A.挂灰,光泽灰暗,烤糟 B.挂灰,烤青,烤红 C.蒸片,烤青,烤红 D.烤青,蒸片,光泽灰暗
答案
主观题
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
答案
判断题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
A.对 B.错
答案
判断题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
答案
单选题
烟叶烘烤时,起点温度太高,易导致烟叶()。
A.烤红 B.挂灰 C.青尖 D.蒸片
答案
单选题
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。
A.烤红 B.挂灰 C.烤糟 D.烤青
答案
主观题
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
答案
判断题
在烟叶烘烤过程中,衡量烟叶变黄速度快慢,主要依据正常烘烤工艺条件下烟叶变黄速度与脱水速度是否协调()
答案
单选题
烟叶在烘烤中,若点火后(),易导致底棚烟叶烤青。
A.升温过快 B.升温过慢 C.湿度过大 D.排湿不够
答案
判断题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性。
A.对 B.错
答案
热门试题
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的,在烘烤中的变黄、脱水等特性()
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()
烟叶烘烤时变黄的最适温度是()℃。
在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。
烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
密集烘烤变黄阶段结束时烟叶变黄和干燥程度达到()
定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大,干燥程度低,易导致烟叶()。
烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。
下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。
在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计
营养发育水平较低的烟叶,在烘烤中变黄特征表现为()。
营养过剩的烟叶.在烘烤时变黄(),脱水慢。
烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄()
烘烤含水量小的烟叶时,应注意变黄期要保湿变黄。
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤中变黄特性表现为()。
营养水平高,发育良好的烟叶,在烘烤中变黄特性表现为()。
烟叶烘烤与烟叶等级质量的关()导致烟叶光泽灰暗。
烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失水凋萎变黄。
在烟叶烘烤中,叶片以绿色为主,有黄色显现,叶尖、叶边黄色明显,该烟叶的变黄程度是八成黄()
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