叶菜类用旺火急炒，可使维生素C的保存率为（）

加工叶菜类一般是先洗后切，减少脂溶性维生素的流失（） 可使维生素B12和维生素C吸收下降的药物是（ ） 维生素A、维生素C食物来源,维生素A、维生素C缺乏表现？ 一般来说，下列哪一类菜含维生素C、胡萝卜素较为丰富（） 中国药典收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为（） 维生素C见光变色，所以要避光保存。 维生素C见光变色，所以要避光保存。 维生素C应采用的保存方法是（） 维生素C见光变色所以要避光保存（） 蔬菜水果中何种维生素含量丰富（　　） A.维生素A、维生素C B.维生素C、胡萝卜素 C.维生素 维生素C含量测定用 中国药典2015版收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为 脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素等。（） 用慢火炒肉类丝，可以减少维生素的损失。 维生素C又叫（）维生素C属于（） 脂溶性维生素包括维生素A、维生素C、维生素D和维生素E。 中国药典（2010年版）收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为（） 中国大学MOOC: 《中国药典》收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法均应为（ ）。 中国药典2015年版收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为 中国药典（2010年版）收载的维生素C原料、维生素C片、维生素C泡腾片、维生素C颗粒剂、维生素C钙、维生素C注射液的含量测定方法为（）