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白酒按照香型可分为哪些类型
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白酒按照香型可分为哪些类型
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白酒按照香型可分为哪些类型
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主观题
中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。
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多选题
浓香型白酒生产工艺基本类型可分为()
A.原窖法 B.串香法 C.跑窖法 D.老五甑法
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我国白酒按香型可分为酱香刑、()、()、米香型和其他香型。
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主观题
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答案
多选题
特香型白酒融合了以下哪些香型的优点()
A.米香型 B.浓香型 C.清香型 D.酱香型
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中国白酒的香型有哪些?
答案
多选题
浓香型白酒生产的基本类型有()
A.老五甑工艺 B.大小曲串香工艺 C.原窖法工艺 D.新型白酒工艺 E.小曲酒工艺 F.跑窖法工艺
答案
多选题
浓香型固态白酒生产的基本类型有()。
A.老五甑 B.串香工艺 C.跑窖法 D.原窖法
答案
热门试题
白酒中的名酒是按照香型评定的,分为()。
我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒可分为四种,即()香型酒,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒()
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
白酒按香型分为五大香型即()、()、()、()和其他型白酒。
白酒若按照香型不同可分为几类?各自的主要香味成分是什么?各举一代表产品。
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
酱香型白酒的生产原料包括哪些,比例为多少?
中国白酒按香型分类,分为()白酒。
白酒按香型分为两种:酱香型、浓香型()
白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
分别属酱香型、清香型、米香型的一组白酒是()。
下列白酒属于浓香型白酒的是()。
窖香型白酒主要包括()。
酱香型白酒代表有()。
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()。
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()
中国白酒香型代表中属于山东的香型是()
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
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