单选题

浓缩果汁含有较多的(____)()

A. 糖分和添加剂
B. 蛋白质和糖分
C. 维生素和矿物质
D. 糖分和脂肪

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单选题
浓缩果汁含有较多的(____)()
A.糖分和添加剂 B.蛋白质和糖分 C.维生素和矿物质 D.糖分和脂肪
答案
主观题
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成,不含添加剂。 ( )
答案
判断题
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成,不含添加剂。
A.对 B.错
答案
判断题
浓缩果汁是在原果汁的基础上去掉水分浓缩后制成,不含添加剂()
答案
单选题
某饮料店有纯果汁(即浓度为)10千克,浓度为的浓缩还原果汁20千克。若取纯果汁、浓缩还原果汁各10千克倒入10千克纯净水中,再倒入10千克的浓缩还原果汁,则得到的果汁浓度为:
A.40% B.37.5% C.35% D.30%
答案
单选题
某饮料店有纯果汁(即浓度为100%)10千克,浓度为30%的浓缩还原果汁20千克。若取纯果汁、浓缩还原果汁各10千克倒入10千克纯净水中,再倒入10千克的浓缩还原果汁,则得到的果汁浓度为:
A.40% B.37.5% C.35% D.30%
答案
多选题
九珍果汁浓缩液解冻时间为()
A.解冻24小时后才能使用 B.解冻12小时后才能使用 C.储存时间1个月(不含解冻时间)储存时间依包装到期时间为准(不含解冻时间)
答案
主观题
引起浓缩果汁变质的微生物主要是( ? ? )。
答案
主观题
多喝果汁可以补充膳食纤维,因为果汁中含有丰富的纤维。( )
答案
判断题
多喝果汁可以补充膳食纤维,因为果汁中含有丰富的纤维。()
答案
热门试题
果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。 果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲() 调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。 果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定,成品中果汁含量不低于()。 果蔬汁生产中果汁的浓缩一般采用哪几种方法? 果汁比水果含有更丰富的膳食纤维。( ) 物料放置按外箱标识存放(挞皮、九珍果汁浓缩液等)() 多效浓缩工序的目的是浓缩水提药液,除去较多杂质,减少药液量,便于后面工序使用() 多效浓缩工序的目的是浓缩水提药液,除去较多杂质,减少药液量,便于后面工序使用() 通常指含有__较多的血液称为动脉血;含有__较多的血液称为静脉血 发芽的马铃薯含有较多 发芽的马铃薯含有较多 气浮法对浓缩含有油脂的污泥很有效() 自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁,如西瓜、西红柿等。 自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁,如西瓜、西红柿等() 硬水中含有较多的()()。 后奶中含有较多的()。 后奶中含有较多的() 果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果(蔬)或其浓缩汁(浆)为原料经()处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产 含有稀有碱基较多的核酸是()。
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