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托盘常步行走时,步距均匀,快慢适中,为平常行进的步伐,主要适用于()。
单选题
托盘常步行走时,步距均匀,快慢适中,为平常行进的步伐,主要适用于()。
A. 餐厅日常服务工作
B. 托送火候菜
C. 端送汤类菜肴
D. 端送火锅类菜肴
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单选题
托盘常步行走时,步距均匀,快慢适中,为平常行进的步伐,主要适用于()。
A.餐厅日常服务工作 B.托送火候菜 C.端送汤类菜肴 D.端送火锅类菜肴
答案
主观题
托盘行走时的步伐的有?
答案
单选题
端托盘采用快步行走时,适合端送()。
A.汤汁较多的菜肴 B.火候菜肴 C.一般物品 D.重物品
答案
判断题
行走时要做到目视前方,挺胸抬头,双臂自然摆动步幅适中,步速均匀,行走成直线。
答案
判断题
行走时要做到目视前方,挺胸抬头,双臂自然摆动步幅适中,步速均匀,行走成直线()
答案
判断题
坐立、行走姿态端正,步伐适中,轻度适宜()
答案
判断题
《规范》中,坐立、行走姿态端正,步伐适中,轻重适宜()
答案
判断题
行走时,一步步行周期中踝关节屈曲大角度为20°()
答案
主观题
老年患者,缓慢起病,行走时步伐细小
答案
单选题
以下对托盘行走“垫”步伐表述正确的选项是()。
A.垫步主要运用在服务员需要侧身通过狭窄的通道时 B.垫步主要运用在服务员需要侧身通过宽敞的通道时 C.垫步只有在端送火候菜肴时才使用 D.垫步的步距短,速度快
答案
热门试题
以下对托盘行走“垫步”步伐表述正确的选项是()。
桥上行走时注意步行板,防止踏空坠落()
客运人员坐立、行走姿态端正,步伐适中,轻重适宜。在旅客多的地方()
《列车服务质量规范》中,坐立、行走姿态端正,步伐适中,轻重适宜()
礼步走时,行进速度每分钟()
端托行进步伐的选用应根据所托物品的()而定。
正步行进速度每分钟()步
跑步行进速度每分钟()步
齐步行进速度每分钟()步
服务托盘行走时,脚步要轻快匀称,眼睛要平视前方身体要()。
步行上下工行走时,区间应在路肩或路旁走行()
车站规范规定,列队出(退)勤时,按规定线路行走,步伐一致。多人行走时()
沿铁路线行走时,要距铁路中心()米行走。
沿铁路行走时应距钢轨外侧米界限内行走()
沿铁路线行走时,要距铁路中心()米行走
正步行进速度为每分钟()步。
齐步行进速度为每分钟()-()步
服务托盘行走时,脚步要轻快匀称,眼晴要平视前方身体要()。
列队出(退)勤时,按规定线路行走,步伐一致。多人行走时,成排,成列()
搬运伤员移上担架时,()。担架行走时,两人快慢要相同,平衡前进
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