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简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。
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简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。
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主观题
简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。
答案
多选题
可用来测定食品中亚硝酸盐含量的方法有()。
A.盐酸萘乙二胺法 B.荧光法 C.气相色谱法 D.镉柱法
答案
主观题
肉制品中亚硝酸盐测定方法有
答案
单选题
分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,配制亚硝酸盐氮标准贮备液的方法为:()。
A.A.准确称取一定量NaNO2,加水溶解定容 B.Na2C2O4标准溶液标定 C.C.称取一定量NaN02溶解稀释,用K2CrO7标准溶液标定
答案
单选题
下列()食品中亚硝酸盐含量最高。()
A.奶类 B.蔬菜 C.酒类 D.腌制肉制品
答案
单选题
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在()
A.7-8天达到高峰 B.7-8天降至最低 C.7-8天开始增加 D.7-8天明显减少 E.A
答案
单选题
酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生()。
A.中和反应 B.(配位反应)络合反应 C.氧化还原反应 D.重氮化反应
答案
单选题
下列几种水中亚硝酸盐含量最高的是()
A.老化水 B.蒸锅水 C.不开的水 D.蒸馏水
答案
主观题
为防止食物中亚硝酸盐含量过高应()。
答案
判断题
水样中亚硝酸盐含量高,要采用高锰酸盐修正法测定溶解氧
答案
热门试题
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么?
现行的国家标准关于食品中亚硝酸盐的测定的编号为()
采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时,当亚硝酸盐含量含量过高时,过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化,出现()色。
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我国规定肉制品中亚硝酸盐含量不得超过g/kg()
腌制泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是()
食物中亚硝酸盐的来源有
制作香肠、火腿时,加入亚硝酸盐的主要目的是()
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水中亚硝酸盐对测定化学需氧量有干扰,应加()进行消除。
亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。
测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时,氢氧化铝乳液的作用是()
硝酸盐、亚硝酸盐的测定用()分析法
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()。
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是()
镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时,比色液中亚硝酸钠浓度为()微克每毫升时,光密度和亚硝酸盐的浓度呈直线关系
亚硝酸盐含量高的是()
哪种菜亚硝酸盐含量最高()
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