食品营养卫生、烹饪知识、岗位职责属于餐饮服务人员的（）
A. 基础知识
B. 相关知识
C. 专业知识
D. 技术知识
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食品营养卫生、烹饪知识、岗位职责属于餐饮服务人员的（）
A.基础知识 B.相关知识 C.专业知识 D.技术知识
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殡仪服务员在本职岗位上既要遵守一般服务人员的（），又要履行一些特殊的岗位职责
A.普通规定 B.特殊规定 C.岗位要求 D.职业要求
答案
餐饮服务员的岗位职责有蹲子、站姿、托盘、岗位职责、法律法规、客房清洁整理工作等（）
A.正确 B.错误
答案
食品生产企业应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准，明确岗位职责，实行（）
A.风险研判机制 B.岗位责任制 C.产品追溯制度 D.全员考勤制度
答案
流动营养顾问的岗位职责（）
A.门店订货、盘点及库存管理 B.周一至周五顶班 C.周末（周六周日）支持门店周末促；（流动营养顾问一个周末只能去一家门店做周末促。） D.带培营养顾问
答案
餐饮服务人员应具有的基础知识主要有（）
A.工作程序 B.职业道德 C.服务心理学 D.外语知识 E.沟通技巧
答案
如下岗位职责描述不属于营养技师的是（）
A.协助医师规定营养治疗原则，遇有不符合营养治疗原则的问题时，可以提出改变意见 B.积极参加继续教育，掌握必要的专科技术，努力学习新技术 C.及时、合理解答来院人员及病患关于住院餐点及病员餐的各项问题
答案
驻店营养顾问的岗位职责（）
A.完成单店销售目标 B.按公司标准正确录入及维护会员信息，开发微会员 C.按公司标准销售流程推荐产品 D.执行及维护终端形象（含陈列标准、专柜卫生、员工仪容表、广宣物料） E.门店订货、盘点及库存管理
答案
上门收（送）款，武装押运人员必须跟随款箱护卫，不得代替上门服务人员办理业务；驾驶员不得代替上门服务人员办理业务、可以兼武装押运岗位职责。
答案
上门收（送）款，武装押运人员必须跟随款箱护卫，不得代替上门服务人员办理业务；驾驶员不得代替上门服务人员办理业务、可以兼武装押运岗位职责（）
A.正确 B.错误
答案
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绩效考核时专业技术人员岗位职责指标权重最低要达到（）%。操作服务岗位人员，岗位职责指标权重最低要达到（）%。
2:烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成。主要包括:烹饪史学。杰饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学等（）
专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ ）指定的营养卫生标准。
专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）制定的营养卫生标准
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识（）
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。
不属于统计人员岗位职责的是
属于副长岗位职责（）
体育锻炼要注意哪些营养卫生
体育锻炼要注意哪些营养卫生
不属于监控中心值班人员岗位职责（）
专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合哪一部门制定的营养卫生标准专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合哪一部门制定的营养卫生标准（）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）
简述客户服务经理岗位职责。
A柜面客户服务岗的岗位职责（）。
简述客户服务经理岗位职责
服务台的岗位职责是（）
人员管理岗的岗位职责（）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪场所应采用（）
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