碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。

胡萝卜素可在体内转变成维生素（ ）。 人体内的叶酸转变成四氢叶酸过程中起催化作用的是 消化吸收率最高的大豆食品是（　　）。 酪氨酸在体内经代谢不能转变成为 胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成 胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成（）。 胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成 葡萄糖在体内代谢时通常可转变成 豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是（） 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。 非蛋白氮在反刍动物瘤胃内转变成（）,被反刍动物消化利用。 左旋多巴的不良反应都是由于在体内转变成DA所致。 左旋多巴的不良反应都是由于在体内转变成DA所致（） 人体的脂质代谢也受激素调节。促进糖转变成甘油三酯，抑制甘油三酯转变成糖的激素是（） 人体内食物消化和吸收的主要部位是（） 人体内食物消化后吸收的主要部位是（） 荞麦中所含的蛋白质与淀粉易于被人体消化吸收,因而它是消化不良患者适宜的食品。( ) 下列哪种食品经过体内代谢不属于酸性食品（） 胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成维生素D。 ( ) 胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成维生素D（）