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“三热”是饭菜汤热()
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“三热”是饭菜汤热()
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判断题
“三热”是饭菜汤热()
答案
主观题
剩饭菜为什么要热后再吃?
答案
单选题
一般宴席中有冷菜、热菜、、甜菜、点心、水果、饭菜等内容()
A.扒菜 B.大菜 C.烩菜 D.烧菜
答案
单选题
儿童被热菜汤烫伤,左侧手背局部红肿并起了2个黄豆大小水疱,当时正确的处理是
A.局部涂酱油 B.局部涂甲紫水或红药水 C.用自来水冲洗10分钟或更长 D.用针头扎破水疱 E.服抗生素预防感染
答案
判断题
宴席的上菜程序是:冷盘→大菜→头菜→热炒菜→甜菜(随着点心)→饭菜(又称随菜)→果盘。
答案
判断题
宴席的上菜程序是:冷盘→大菜→头菜→热炒菜→甜菜(随着点心)→饭菜(又称随菜)→果盘()
答案
主观题
货车热轴报警等级分为微热、强热、三级
答案
判断题
THDS-A系统分三个级别进行热轴预报,分别是微热、强热、激热()
答案
判断题
THDS具有货车热轴和疑似抱闸预报功能,其中货车热轴报警等级分为微热、强热、激热三级。微热跟踪,强热前方站停车,激热立即停车()
答案
单选题
预报标准按不同程度的热轴故障,由低到高分为微热、强热、激热三个等级()
A.TADS B.TPDS C.THDS D.TFDS
答案
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