其他酿酒葡萄汁

葡萄酒及发酵的葡萄汁主要是制做（）的原料。 干红葡萄酒是用的葡萄汁发酵酿制的（） 每周至少喝5次葡萄汁或红葡萄酒（） 关于葡萄汁潜在酒度的预测有哪些方法？()。 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。（） Cognac酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁 调整葡萄汁（浆)糖度的方法有哪些？请具体说明。 葡萄酒、葡萄汁里容易产生黄曲霉导致的黄曲霉毒素。() 利用（ ）处理桃子、红葡萄汁、柠檬汁、苹果汁等增香效果非常明显。 葡萄的破碎就是将葡萄浆果压破，使果汁流出，从而增加酵母与葡萄汁接触的机会。（　） 酿酒葡萄果实的出汁率一般为 _____________ 古希腊（）月是婚月，榨取葡萄汁，办理规模不大的庆典。 葡萄酒：葡萄酒是用新鲜的（）或葡萄汁经（）酿成的一种保健饮品 啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物（） 目前，我国葡萄酒行业管理已经全面规范，半汁葡萄酒停销，并明确定义了葡萄酒，葡萄酒应由100%葡萄汁发酵而成（） 葡萄酒只能是破碎或者未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁完全或部分发酵后的饮料。 浸渍开始后，葡萄汁与皮渣接触时间的增加，单宁含量则会越来越高。（ ） 酿造白葡萄酒时，需要葡萄含酸量比一般葡萄汁高一些，是为了避免氧化酶的产生。（ ） 云岭珍藏（）红葡萄冰酒：葡萄在-10℃的理想气温下采摘、立即压榨，浓缩的葡萄汁先进行沉降7天，在凉爽的温度下发酵21天 在白葡萄酒的酿造中，为改善其香气质量，采用迅速出汁、分离，获得澄清的葡萄汁，或在澄清过程中加入PVPP等措施，其目的均为去掉过多的物质（）