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餐车整洁美观,展示柜布置艺术,与就餐环境相协调。

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判断题
餐车整洁美观,展示柜布置艺术,与就餐环境相协调。
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判断题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,餐车整洁美观,展示柜布置艺术,与就餐环境相协调()
答案
多选题
关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知(南铁客〔2017〕76号),餐饮管理方面,动车组餐车整洁美观,展示柜布置艺术,与就餐环境相协调;厨房保持清洁,各种用具定位摆放。( )不随意放置私人物品(乘务员随乘携带的餐食等定位存放)。
A.商品柜 B.冰箱 C.吧台 D.橱柜
答案
多选题
应当保持整洁.完好.美观,并与周围环境相协调()
A.建筑物 B.户外广告 C.构筑物 D.其他设施
答案
单选题
CRH380B型动车组三级修餐车冰箱例行试验,冷藏、冷冻柜和展示柜功能正常,冷藏柜和展示柜温度在℃,冷冻柜温度在(-18~-14)℃()
A.1~4; B.2~8; C.3~10; D.4~8
答案
判断题
饮料展示柜清洁时可以用漂白剂清洗卧式冰柜、饮料展示柜
答案
单选题
冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常,冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃,冷冻冷藏柜温度在℃()
A.A 2~6,-15~8 B.B 2~7,-16~8 C.C 2~8,-18~8 D.D 2~9,-17~8
答案
多选题
冷饮展示柜投放资料()
A.协议截图 B.身份证 C.门头照片 D.营业执照
答案
单选题
CRH1A(799、803)型动车餐车展示柜商品摆放标准:第三层()
A.听装饮料 B.瓶装饮料 C.矿泉水 D.冷链盒饭
答案
单选题
CRH3A型动车组动车组三级修冷藏柜和展示柜功能正常,冷藏柜和展示柜温度在℃()
A.1~5 B.2~6 C.2~8 D.3~10
答案
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