CRH1A（799、803）型动车餐车展示柜商品摆放标准：第三层（）
A. 听装饮料
B. 瓶装饮料
C. 矿泉水
D. 冷链盒饭
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CRH1A（799、803）型动车餐车展示柜商品摆放标准：第三层（）
A.听装饮料 B.瓶装饮料 C.矿泉水 D.冷链盒饭
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CRH380B型动车组三级修餐车冰箱例行试验，冷藏、冷冻柜和展示柜功能正常，冷藏柜和展示柜温度在℃，冷冻柜温度在（-18～-14）℃（）
A.1～4; B.2～8; C.3～10; D.4～8
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CRH3A型动车组动车组三级修冷藏柜和展示柜功能正常,冷藏柜和展示柜温度在℃（）
A.1～5 B.2～6 C.2～8 D.3～10
答案
CRH1A型动车组吧台展示柜使用“微电脑智能温控器”，其组成的是（）
A.一模块主板 B.一显示器 C.一根探头 D.一指示灯
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动车组列车餐车人员车底终到前（）min清点货物整理装箱,码放整齐,大不压小,重不压轻,定位摆放,不堵通道;保持展示柜、售货车售货状态,不间断售货服务;终到前（）min整理展示柜、售货车商品
A.30、15 B.30、10 C.40、20 D.40、10
答案
餐车整洁美观，展示柜布置艺术，与就餐环境相协调。
答案
展示柜低绩效考核标准（）
A.餐饮考核全品类，非餐饮考核即饮装，分门数 B.0.5门考核滚动三个月≥600 C.1门考核滚动三个月≥1200 D.2门考核滚动三个月≥2400
答案
营业场所展示柜不得摆放贵金属实物，摆放展品应注明“仿制品”。
答案
营业场所展示柜不得摆放贵金属实物，摆放展品应注明“仿制品”。
答案
CRH380B型动车组三级检修时餐车设备中清洁展示柜和冰箱。冰箱安装状态良好，功能正常。冰箱门封条无缺损，冰箱柜门锁闭正常，铰链功能良好（）
A.内外表面 B.内表面 C.外表面 D.上下表面
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CRH380B型动车组三级检修时冰箱、展示柜箱体中制冷系统如需拆卸，恢复后不做保压试验（）
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CRH380B型动车组三级检修时餐车设备展示柜模块和冰箱模块需要清洁制冷机组上的冷凝器、蒸发器和；冷凝水排放管路连接紧固，无泄漏（）
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冷藏展示柜摆放的千层需要核对制造商是否与价格牌相符（）
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CRH380B型动车组三级检修时餐车设备展示柜模块和冰箱模块中压缩冷凝单元清洁制冷机组上的冷凝器、蒸发器和蒸发器槽；冷凝水排放管路连接紧固，有泄漏（）
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冷冻展示柜的温度符合要求为≤（）
展示柜出现问题拨打专业热线4006781888（）
CRH2A统型动车组餐车吧台内灭火器配备标准为（）
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