单选题

下列食物中不是红肉的是?

A. 牛肉
B. 兔肉
C. 羊肉
D. 马肉

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单选题
下列食物中不是红肉的是?
A.牛肉 B.兔肉 C.羊肉 D.马肉
答案
多选题
下列哪些属于青皮红肉鱼引起的食物中毒主要症状?()
A.面部、胸部及全身皮肤潮红 B.眼结膜充血 C.心跳呼吸加快 D.呼吸麻痹
答案
单选题
下列食物中,可能会导致婴儿肉毒杆菌食物中毒的是()
A.牛奶 B.猪肉 C.蜂蜜 D.苹果
答案
单选题
下列哪项不是肉毒毒素食物中毒的临床表现特点?(  )
A.视力模糊,眼睑下垂,瞳孔散大 B.吞咽困难,声音嘶哑,语言障碍 C.颈肌无力,头下垂 D.病死率不高,但愈后有后遗症 E.唾液分泌减少,咀嚼困难
答案
多选题
红肉是指哪些肉()
A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.鹿肉
答案
单选题
下列食物中,不是富含铁的食物是()
A.动物血 B.菠菜 C.瘦肉 D.豆腐
答案
单选题
下列属于青皮红肉鱼的是()
A.鳕鱼 B.青鱼 C.鲐鱼 D.鲤鱼
答案
单选题
下列属于青皮红肉的鱼是()
A.鳕鱼 B.金枪鱼 C.黄鳝 D.青鱼
答案
单选题
下列哪种食物是引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品()
A.肉类 B.奶类 C.海产品 D.腌制食品 E.家庭自制的发酵食品
答案
单选题
下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是()。
A.病原是由肉毒梭菌产生的内毒素 B.好发食品为家庭自制的豆类发酵食品 C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒 D.主要表现为运动神经麻痹的症状 E.多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
答案
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