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把鱼腐挤成丸子,用()的热油炸至成熟浮起来便成鱼腐。
单选题
把鱼腐挤成丸子,用()的热油炸至成熟浮起来便成鱼腐。
A. 100℃
B. 120℃
C. 160℃
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单选题
把鱼腐挤成丸子,用()的热油炸至成熟浮起来便成鱼腐。
A.100℃ B.120℃ C.160℃ D.180℃
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单选题
把鱼腐胶挤成丸子,用()的热油炸至成熟浮起便成鱼腐
A.100℃ B.120℃ C.160℃ D.180℃
答案
单选题
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答案
单选题
炸马铃薯片,炸制时宜用()热油炸至酥脆
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单选题
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单选题
鱼腐半制品的质量标准是()
A.蛋黄色的浆状 B.蛋黄色的浆状 C.蛋黄色的糊状 D.黄白色的糊状
答案
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