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粗粮是没经过深加工和细加工,营养成分保存得较为完整的食物,主要包括谷物类、杂豆类、(),常吃粗粮有益健康。
单选题
粗粮是没经过深加工和细加工,营养成分保存得较为完整的食物,主要包括谷物类、杂豆类、(),常吃粗粮有益健康。
A. 蔬菜类
B. 块茎类
C. 油脂类
D. 以上都是
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单选题
粗粮是没经过深加工和细加工,营养成分保存得较为完整的食物,主要包括谷物类、杂豆类、(),常吃粗粮有益健康。
A.蔬菜类 B.块茎类 C.油脂类 D.以上都是
答案
单选题
下列何种加工方法可保存最完整之营养成分()
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。
A.蛋白质 B.能量 C.能量和蛋白质 D.饱和脂肪(酸)
答案
单选题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 B.能量、营养素、水分和膳食纤维 C.能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 D.饱和脂肪(酸)、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质
答案
判断题
牛初乳营养成分高,适合用于加工婴幼儿配方食品。
答案
判断题
牛初乳营养成分高,适合用于加工婴幼儿配方食品()
答案
多选题
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答案
单选题
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答案
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营养成分表中标明的营养成分含量是如何得到的()
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有关产品是否进行深加工决策中,深加工前的半成品成本属于()
有关产品是否进行深加工决策中,深加工前的半成品成本属于( )。
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营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。()
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