多选题

关于液态乳的卫生指标说法正确的是()

A. 原料乳在乳品厂贮存超过36h,其细菌总数不得超过200000cfu/mL
B. 原料乳细菌总数不得超过200000cfu/mL
C. 巴氏杀菌乳细菌总数不得超过30000cfu/mL
D. 超高温和保持灭菌乳在30℃下培养15d 细菌总数不得超过20cfu/mL

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多选题
关于液态乳的卫生指标说法正确的是()
A.原料乳在乳品厂贮存超过36h,其细菌总数不得超过200000cfu/mL B.原料乳细菌总数不得超过200000cfu/mL C.巴氏杀菌乳细菌总数不得超过30000cfu/mL D.超高温和保持灭菌乳在30℃下培养15d 细菌总数不得超过20cfu/mL
答案
单选题
下列关于奶油的卫生指标说法不正确的是()
A.特级奶油的杂菌数≤30000cfu/g B.致病菌不得检出 C.一级奶油的大肠菌群≤90cfu/100g D.二级奶油的杂菌数≤50000cfu/g
答案
多选题
下列婴儿配方乳粉Ⅰ的卫生指标说法不正确的是()
A.脲酶定性为阳性 B.黄曲霉毒素M1不得检出 C.亚硝酸盐含量(以亚硝酸钠计)≤2mg/kg D.铅含量≤1mg/kg
答案
多选题
优质水果的卫生指标有()
A.表皮色泽光亮 B.有少量虫斑 C.肉质鲜嫩 D.有特有的清香味 E.肉质鲜嫩度差
答案
单选题
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是()
A.K值 B.酸价 C.碘价 D.羰基价 E.过氧化物值
答案
单选题
陶瓷酒瓶控制的卫生指标是()。
A.铅 B.铅 C.铅 D.锰
答案
多选题
生活饮用水水质卫生指标包括()
A.毒理学指标 B.细菌学指标 C.感观性状和一般化学指标 D.放射性指标 E.流行病学指标
答案
多选题
冷冻饮品的卫生指标包括()的控制
A.细菌菌群总数 B.霉菌数 C.大肠菌群 D.致病菌的检出
答案
多选题
人工游泳池水质卫生指标包括
A.大肠菌群 B.游离余氯 C.臭氧 D.浑浊度 E.尿素
答案
多选题
下列属于纺织物重要的卫生指标是()。
A.保温性 B.吸湿性 C.刚柔性 D.透气性
答案
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