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不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()
单选题
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()
A. 一般卫生质量
B. 生产、储运、销售中的卫生措施
C. 类便污染
D. 生产、储运、销售中的管理情况
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单选题
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是()
A.一般卫生质量 B.生产、储运、销售中的卫生措施 C.类便污染 D.生产、储运、销售中的管理情况
答案
单选题
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和u()
A.农药中毒 B.亚硝酸盐 C.霉菌总数 D.大肠菌群
答案
多选题
食品的卫生指标是指有关食品卫生安全状况的指标,主要包括()
A.有害金属限量指标 B.微生物限量指标 C.有害物残留限量指标 D.食品添加剂限量指标
答案
主观题
反映食品卫生质量的细菌污染指标为
答案
多选题
反映食品卫生质量的细菌污染指标有()。
A.细菌总数 B.腐败菌群数 C.大肠菌群数 D.霉菌菌相
答案
主观题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌藻总数和()表示
答案
单选题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量
答案
单选题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
A.油脂中多环芳烃类含量 B.味精中谷氨酸钠含量 C.玉米中黄曲霉毒素含量 D.粮食中水分的含量 E.牛奶中脂肪含量
答案
单选题
()食品卫生标准中的细菌总数是指被检食品中
A.单位重量(g)、体积(m1)内所含的细菌数 B.单位重量(g)内所含的细菌数 C.单位重量(100g)、体积(iOOml)内所含的细菌数 D.单位体积(M1)内所含的细菌数
答案
单选题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是()
A.菌落总数 B.致病性微生物及其毒素等 C.植物化学物 D.水分 E.维生素
答案
热门试题
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
吸管的卫生指标中包括细菌总数和大肠菌群()
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评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
评价食品卫生质量的细菌污染指标为()
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用()。
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