蔬菜加热后锅中会出现汤汁是属于分散作用。

卤是将原料放入汤汁中加热成熟的方法（） 烹饪原料在加热过程中会发生物理分散作用，（）不是此作用的表现之一。 淀粉加热后产生粘性是分散作用的结果。 淀粉加热后产生粘性是分散作用的结果（） 菟丝子种子药材加热后，会出现 勾芡后，由于淀粉的（）作用，提高了汤汁浓度，使汤菜融和，增加滋味。 下列各项中会出现过清音的是（） AMI码中会出现长（）码 G大调音阶中会出现 分散调味法，是将调料溶解并分散于汤汁状原料中的调味方法，广泛用于水烹菜肴的（） 下列疾病中会出现昏厥现象的是 在加热过程中导致汤汁颜色增白的主要原因是（）。 石灰熟化过程中会出现（ ）现象。 输血过程中会出现哪些反应？ 下列药物中会出现口干散瞳。 在()流动中会出现边界层。 刀具磨损在铣削中会出现现象（） Vitali反应中会出现的颜色有 在线性编辑中会出现断磁现象的是（）。 下面哪些是在工作中会出现的压力（）