以下为胖哥俩厨房主管岗位职责的是()
A. 协助厨师长做好厨房生产组织工作,制订厨房人员的工作安排,每日上班后检查厨房人员的到岗情况、卫生情况及原料准备情况
B. 巡视岗位的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督食安项目
C. 配合厨师长进行原料库存盘点工作和员工考勤工作
D. 完成厨房各项行政表格
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