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碳质盛饭烧烤时,一般对温度的要求较简单,正常烤箱内的温度已能满足便质面包的需要()
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碳质盛饭烧烤时,一般对温度的要求较简单,正常烤箱内的温度已能满足便质面包的需要()
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碳质盛饭烧烤时,一般对温度的要求较简单,正常烤箱内的温度已能满足便质面包的需要()
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判断题
硬质面包烘烤时,一般对湿度的要求较简单,正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要()
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判断题
>泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度一般在200℃左右()
答案
判断题
()泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右
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电烤箱的温度一般最高可达到300℃()
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单选题
在烤箱内烩制菜肴温度不要超过()
A.180℃ B.200℃ C.220℃ D.160℃
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单选题
高温干热灭菌烤箱内的温度须保持()。
A.30min B.50min C.60min D.70min E.90min
答案
单选题
正常细胞核与细胞质的比值较恒定,一般在()
A.0.5~0.8之间 B.0.1~0.3之间 C.0.3~0.5之间 D.0.1~0.5之间 E.以上都不是
答案
单选题
烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度低,所需的烘烤时间( )。
A.一定要长 B.相对短一些 C.相对长一些 D.与烤箱温度无关
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单选题
烘烤__时,要求烤箱内最好既有蒸汽设备,又要有抽风功能()
A.脆皮面包 B.体积较小的清酥制品 C.松质面包 D.巧克力蛋糕
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煎炸食品时温度不能太高,一般较理想的温度是( )
当烤箱内发生燃烧时应()。
硬质面包烘烤时,正常烤箱内的湿度L二能满足需要,开炉门()
干燥箱灭菌时,一般箱内温度不超过180℃。灭菌时间一般为160℃()小时,170℃()小时
>()每种烤箱的体积、结构、火位不同,火力也不相同,致使烤箱内不同部位的温度也不一致
通常对温度要做出规定,如外圆磨床砂轮架一般要求温升不超过50℃()
一般而言,嗜热微生物的最适生长温度较嗜温微生物的()
利用于烤箱灭菌,一般加热的温度是120℃~150℃,经2h.()
安装变频器时对环境温度有一定要求,一般在()范围内才能正常工作
一般适用于外形较简单的机件()
儿歌一般歌词内容较简单,结构较松散,形式也较自由。
在复温时不宜太快,一般要求
黄茶杀青锅温较绿茶低,一般()
聚合釜正常反应时保证釜温在一定范围内,一般要求是设定温度的度以内()
一般讲,当电冰箱内的温度分布趋于相对平衡状态时,冷冰室内的温度()。
发芽时,一般要求温度为
烤箱中的温度在()时称为中火, 适宜烤制质地较软的蛋糕类
对喂食老人会时时食品温度应适宜,一般以测试温度较准确适合方便()
试述对电解质的一般技术要求?
中碳调质钢冷却时,马氏体开始转变的温度一般在()以上。
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