按__等特点,中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等（）

官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。（） 官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别（） 官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。(  ) 官府菜又名功夫菜。[填空题]（） 官府菜又名公馆菜，典型的有（） 下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。 北京谭家菜是传统官府菜的代表。 主要官府菜有（）。 中国菜是由地方菜组成的。（) 中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等,划分的依据是（） 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（） 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（ ） 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜（） 官府菜有很多讲究，包括（）。 下列属于官府菜的是（ ）。 随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。 中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。（   ） 私家官府菜有根据明代《随园食单》总结研制的随园菜（） 下列不属于官府菜的是() 我国最大、最精湛的官府菜是（）。