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强酸、强碱、高温或极低温条件下,酶蛋白的变性,酶会失去()
单选题
强酸、强碱、高温或极低温条件下,酶蛋白的变性,酶会失去()
A. 催化活性
B. 糊化活性
C. 氧化活性
D. 生化活性
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单选题
强酸、强碱、高温或极低温条件下,酶蛋白的变性,酶会失去()
A.催化活性 B.糊化活性 C.氧化活性 D.生化活性
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电工材料在极高温和极低温的条件下绝缘性能会下降()
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电工材料在极高温和极低温的条件下绝缘性能会下降()
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在高温条件下,尤其是高温、高湿条件下,茶叶中的茶多酚很容易发生非酶促氧化。
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单选题
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A.pH4以上。 B.pH为7 C.pH3以下 D.需要有胆汁的激活。 E.需要有乙醇激活
答案
B型单选(医学类共用选项)
外界因素对细菌的影响中,"利用高温使菌体变性或凝固,酶失去活性,而使细菌死亡"属于
A.低温 B.热力灭菌 C.滤过除菌法 D.超声与超声波 E.浓盐或糖渍食品
答案
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建议电池在温度条件下使用,高温会缩短寿命,低温会容量降低()
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笔记本电脑在低温条件下较高温条件下耗电较多。
温度对酶的影响主要表现在()使酶变性失活,()使蛋白酶不变性,但能破坏细胞。
弱碱性条件下,胃蛋白酶的催化活性很低的原因主要是
水泥混凝土路面在低温条件下测得的构造深度()高温条件下测得的构造深度。
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酶蛋白变性后其活性丧失,因为
凡能使酶蛋白变性的物质是()
关于蛋白质水解变性:蛋白酶水解时
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