单选题

在制订餐饮业清洁日程计划表时,厨房天花板的清洁频率宜确定为()

A. 每天一次
B. 每周一次
C. 每旬一次
D. 每月一次

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单选题
在制订餐饮业清洁日程计划表时,厨房天花板的清洁频率宜确定为()
A.每天一次 B.每周一次 C.每旬一次 D.每月一次
答案
多选题
对天花板的清洁标准()
A.无污渍 B.无水渍 C.无蜘蛛网 D.表面清洁
答案
主观题
天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定()。水蒸汽较多区域的天花板有适当()。清洁操作区、准清洁操作区及其他半成品、成品暴露区域的天花板()。
答案
主观题
天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定()。水蒸汽较多区域的天花板有适当()。清洁操作区、准清洁操作区及其他半成品、成品暴露区域的天花板()
答案
单选题
清洁天花板时在登高梯上吹天花板上的人员必须佩戴以下的()和()
A.过滤式半面罩 B.安全帽
答案
单选题
清洁天花板时在登高梯上吹天花板上的人员必须佩戴以下的()和()
A.过滤式半面罩、安全帽 B.安全帽、防尘口罩
答案
多选题
检查OK房时,应检查墙面、地面、天花板是否清洁、()
A.无污迹 B.无开裂 C.无氧化 D.无破损
答案
单选题
餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括()
A.冷库间 B.裱花间 C.凉菜或冷拼间 D.熟食间
答案
单选题
客房卫生间的天花板清洁保养要求表面干净,而且无()。
A.水迹 B.蜘蛛网 C.水滴 D.积尘
答案
判断题
餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括冷库间
答案
热门试题
餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括冷库间() 根据吹扫清洁天花板的要求,必须先做好()及登记记录 每日清洁计划表怎么使用?() 餐饮业食品处理区中,属于清洁操作区的有:() 清洁天花板时,取来登高梯(检验刹车),要求指定高度,推取高梯必须有()完成 《餐饮服务食品安全操作规范》规定天花板宜距离地面()m以上 天花板的清洁保养质量标准要求,其中边无()和角无蜘蛛网。 家中天花板应该随时保持干净,最好每月能够打扫一次。天花板的清洁方法,归纳起来只有用水洗和()两种。 B级区墙面、门窗、地面、回风口、天花板清洁消毒使用的消毒剂为() 清洁织物存放架或柜应距地面高度()cm,离墙()cm,距天花板()cm 不能用水洗的天花板,包括()的天花板、壁纸天花板。 餐饮单位食品处理区的墙壁、天花板应为()。 生产车间屋顶(天花板)、墙壁表面应平整光滑,防止(),地面不积水,保持清洁卫生。 各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些 各类餐饮业食品加工场所中,属于清洁操作区的包括哪些 客房卫生间天花板的防水()需要无开胶渗水现象,才能符合清洁卫生标准。 I清洁天花板时必须分配好吹扫合作人员的工作任务、区域的划分,至少安排()配合作业 保洁人员在使用梯子作业时(如清洁玻璃、天花板、出风口等),必须有人以上的保洁人员结伴作业 厨房烟道清洁的频率是() 在《厨房清洗日程计划制度》中,需对咖啡壶清洁的卫生责任人为()。
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