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换一换
文火炒至大部分爆成白花的药物是（）
A.葶苈子 B.牵牛子 C.王不留行 D.莱菔子 E.白术
答案
文火炒至大部分爆成白花的药物是
A.牵牛子 B.莱菔子 C.白术 D.王不留行 E.葶苈子
答案
文火炒至大部分爆成白花的药物是
A.牵牛子 B.王不留行 C.白术 D.莱菔子 E.葶苈子
答案
中火炒至大部分爆成白花的药物是（）
A.莱菔子 B.王不留行 C.白术 D.牵牛子 E.葶苈子
答案
炒的选料范围很广，大部分烹调原料皆适宜此法。
答案
炒的选料范围很广，大部分烹调原料皆适宜此法（）
答案
药物置预热的锅内，文火炒制变色，喷盐水，炒干，出锅的药是（）
A.五灵脂 B.没药 C.乳香 D.知母 E.车前子
答案
大部分药物透过胎盘屏障的方式是
A.胞吞胞吐 B.被动转运 C.易化扩散 D.膜孔转运 E.主动转运
答案
炒黄时，要求炒爆花的药物是
A.山楂 B.牛蒡子 C.王不留行 D.芥子 E.莱菔子
答案
药物炒爆的目的是
A.生升熟降 B.破酶保苷 C.降低毒性 D.改变药性 E.便于粉碎和煎出有效成分
答案
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炒爆花的药物是
药物炒爆的目的是
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下列药物要求炒爆花的是（）
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检查隔爆接合面间隙，可抽大部分接合面测量。
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炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。
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盐知母用文火炒至变色，喷淋盐水，炒干（）
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