登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
知识竞赛
>
科普知识生活常识知识竞赛
>
酸辣味中的辣味调味品是()。
单选题
酸辣味中的辣味调味品是()。
A. 胡椒粉
B. 辣椒粉
C. 姜
D. 芥末
查看答案
该试题由用户973****46提供
查看答案人数:29302
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户973****46提供
查看答案人数:29303
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
酸辣味中的辣味调味品是()。
A.胡椒粉 B.辣椒粉 C.姜 D.芥末
答案
主观题
麻辣味调味品有()、()、()、()。
答案
主观题
用辛辣味的调味品趁热拌制原料的凉菜烹调方法是()。
答案
主观题
炝菜所用辛辣味的调味品,除胡椒粉还有()油等。
答案
单选题
酸辣味型主要应用于菜品()
A.炒制 B.炸制 C.汤羹 D.熘制
答案
主观题
用辛辣味的调味品趁热拌制原料,这种凉菜是采用()的烹调方法。
答案
判断题
苗族喜食酸辣味。
答案
单选题
下列调味料中,属于辣味调料的是()。
A.白酒 B.花椒 C.芥末 D.丁香
答案
单选题
下列调味料中属于辣味调料的是( )
A.八角 B.花椒 C.胡椒 D.桂皮
答案
主观题
下列调味品中, 属于咸味调味品的是()。
答案
热门试题
调酸辣味时一般调料在()时机投放比较合适。
下列调味品中,不属于香味调味品的是()
下列调味品中属于咸味调味品的有()
调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。
造成酸辣味汁只辣不香或容易沉淀的现象是由于()原因造成的。
近代以前,中国的菜品少有辣味()
调味品
调味品
中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识,调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品,也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同,我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类()
调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键()
调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键()
其他调味品
()是语言的调味品。
汆制菜肴的成品特点是:断生、质嫩、汤清、不勾芡,口味以()或酸辣味为主。
辣味
()调味品可用盒装
菜肴调味的关键是投入调味品要()
在调味时,调味品的用量必须()
大蒜中辛辣味成分是()。
调味品投放顺序不同,影响()与原料之间、调味品之间所产生的各种复杂变化。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP