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下列调味料中属于辣味调料的是( )
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下列调味料中属于辣味调料的是( )
A. 八角
B. 花椒
C. 胡椒
D. 桂皮
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单选题
下列调味料中,属于辣味调料的是()。
A.白酒 B.花椒 C.芥末 D.丁香
答案
单选题
下列调味料中属于辣味调料的是( )
A.八角 B.花椒 C.胡椒 D.桂皮
答案
多选题
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是()
A.番茄酱 B.酱油 C.鱼露 D.黄酒
答案
单选题
下列调味料中主要呈麻味的是()。
A.豆蔻 B.花椒 C.胡椒 D.草果
答案
单选题
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A.橙汁 B.柠檬汁 C.柠檬黄 D.木瓜汁
答案
单选题
调味料按其味型可分为咸味、甜味、酸味、辣味、鲜味和等六类调料料()
A.苦味 B.浓味 C.调香 D.酒类
答案
多选题
下列调料中属于芳香料的有()。
A.花椒 B.莳萝 C.大料 D.砂仁 E.陈皮
答案
单选题
下列调味料不能用于宫保鸡丁的是()
A.干辣椒、花椒 B.泡椒、豆瓣酱 C.酱油、川盐、味素 D.白糖、醋(少许)汤
答案
单选题
下列调味料不能用于宫保鸡丁的是()。
A.干辣椒 B.泡椒 C.酱油 D.白糖
答案
单选题
下列调料中挥发性最强的是()。
A.味精 B.蜂蜜 C.香醋 D.酱油
答案
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下列不属于辣味调料的是()
下列调料中最适宜制作广东蜜汁叉烧肉的调料之一是()。
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什么是调味料?
什么是调味料
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