简述蘑菇培养料的堆制发酵原理。

简述青贮饲料的发酵原理。 代谢控制发酵 如何控制发酵的温度？ 简述自吸式发酵罐的充气原理。 常见的灵芝培养料配方有（ ）。 控制发酵过程pH的方法？ 请简述工业生产对发酵培养基的要求。 简述葡萄酒酿造原理，并说明酒精发酵的要素。 （）可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发酵产率。 如何控制发酵过程的pH值？ 在培养蘑菇的培养基上长出了根霉，则蘑菇和根霉的关系是（）。 脆皮而包要严格控制发酵时间，发酵时间过长.面团表皮（） 控制发酵液中溶解氧的意义 为提高培养料的酸碱度，配料时常加入 发酵过程中应该注意控制发酵温度，下列可以用来控制温度的是（） 在培养蘑菇的培育基上，长出了曲霉，则蘑菇和曲霉的关系是（） 发酵培养基 培养料内温度冷却到25度以下方可接种。 （）在调制发酵面团时,加入食盐越多,酵母生长越快。 调制发酵面团时，酵母的用量是面粉的4%（）