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除外,乳制品含水量较高,易繁殖细菌而变质()
单选题
除外,乳制品含水量较高,易繁殖细菌而变质()
A. 酸奶
B. 乳酪
C. 奶粉
D. 鲜奶油
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单选题
除外,乳制品含水量较高,易繁殖细菌而变质()
A.酸奶 B.乳酪 C.奶粉 D.鲜奶油
答案
单选题
优质的牛奶含水量高,常温下擞易繁殖细菌而酸败变质,故要()
A.常温储存 B.低温储存 C.高温储存 D.中温储存
答案
主观题
当花生油的含水量达到0.6%时容易变质,而淀粉含水量在20%时可保存不变质,为什么?
答案
判断题
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答案
判断题
豆制品含水量高,营养成分好,若有微生物污染,很容易繁殖,分解碳水化合物,使豆制品变酸变质。
A.对 B.错
答案
判断题
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答案
单选题
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A.沸石相 B.绿片岩相 C.角闪石相 D.麻粒岩相
答案
主观题
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答案
单选题
颗粒含水量大易造成()
A.裂片 B.黏冲 C.片重差异超限 D.均匀度不合格 E.崩解超限
答案
单选题
含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是()
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答案
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控制露点就是控制气氛中的含水量,含水量过高易造成钢卷()。
含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜。
含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜
含水量大于0.2%尿素的强度,随着含水量增加而下降
含水量大于0.2%尿素的强度,随着含水量增加而下降()
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某路基填土当含水量小于最佳含水量W0时,其密实度随含水量的增加而()
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某路基填土当含水量大于最佳含水量W0时,其密实度随含水量的增加而()
O/W型乳剂基质能与大量水混和,含水量较高,无油腻性,易洗除.
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土壤有效含水量是实际含水量和哪个含水量的差值?()
软角膜接触镜的含水量分为三种,低含水量约为(),中含水量约为(),高含水量约为()。
仪表风系统含水量较高的主要影响是()
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蜜蜂刚采回的鲜花粉团含水量一般在20%以上,在常温下适合微生物的繁殖生长,使其发酵变质和长霉。花粉含水量一般在__以下被认为的安全的()
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一般炮制品的含水量宜控制在
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