茭白属于（）蔬菜
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茭白属于（）蔬菜
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中国大学MOOC: 茭白是一种常见的水生蔬菜，其嫩茎被（）刺激而形成。
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茭白可分为双季茭白和单季茭白，中国和泰国是主要的培育地区。
A.对 B.错
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茭白可分为双季茭白和单季茭白,中国和泰国是主要的培育地区。()
答案
茭白可分为双季茭白和单季茭白，中国和泰国是主要的培育地区（）
A.正确 B.错误
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A.正确 B.错误
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答案
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常见的方法是用开水烫一下，其目的是去除影响铁、钙的因素，是（ ）。
A.植酸 B.草酸 C.鞣酸 D.磷酸
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